廚具不銹鋼制品管的質量要求有哪些？

2021-08-11 16:49:07 正佳不銹鋼

不銹鋼制品管由于其出色的性能表現，其在廚具方面應用得非常廣泛，例如水果抽芯器、烤箱拉手、微波爐拉手、刀架等。其中，據我們了解，購買廚具不銹鋼管的客戶對于材質、衛生、外觀等有要求。那么，下面正佳帶你一起了解下廚具不銹鋼制品管的質量要求有哪些？

一、選材要求
根據QB/T 2174-2006《不銹鋼廚具》標準規定，廚具不銹鋼制品管所選用的材料在可預見的使用條件下，不應該釋放出任何可能對健康有害的物質或對任何有機組織產生不良影響的成分。其次，廚具不銹鋼管的材料應符合表1的規定。

二、外觀要求
廚具用不銹鋼制品管應該基本上為直的對稱型，除非設計上要求存在不直度或不對稱度；一個批量的管材不應在形式和尺寸上有顯著的變化；產品表面光潔、邊部無毛刺，其主體表面粗糙度Ra值應小于0.20μm，這里的粗糙度只針對表面鏡面拋光處理工藝，如表面為亞光、砂光面，則粗糙度按訂則合同或工貿協議自行規定。
其次，廚具不銹鋼管表面允許有直徑為0.5mm以下的疵點，但在20cm²內不應超過4點，且任意疵點間的距離不應該小于20mm；主體的正表面不允許有劃痕，背面允許有20mm以下的劃痕1條，10mm以下的劃痕不超過2條，劃痕寬度應為0.2mm以下。

三、耐腐蝕性
廚具不銹鋼制品管的部分表面，在進行耐腐蝕試驗后（浸入60℃的1%氯化鈉6h），應該符合下列的要求：
1、無橫向裂痕，且縱向裂痕長度應小于1.5mm；
2、在廚具的不銹鋼手柄上，每20 cm²面積內，直徑大于0.4mm的圓狀腐蝕面積點或斑塊不應多于3點；在其他處，每20cm²面積內，直徑大于0.4mm 的圓腐蝕面積（0.126mm²）應不多于3點；
3、在任何部位上，每20 cm面積內，均不應有直徑大于0.75mm的圓狀面積（0.442mm²）的缺陷點或斑塊。

四、衛生要求
廚具不銹鋼制品管與食品接觸部分的衛生理化指標要求應符合GB 9684的規定。其中，鐵素體材料理化指標按照馬氏體不銹鋼指標的參數規定。